Bio Mascao Vollmilch
Vollmilchschokolade 100g, kbA

Kategorie: Schokolade

Herkunftsland: Bolivien

Artikelnummer: 2897311


2,79 €
2,79 € pro 100 g

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Zutaten aus Fairem Handel rückverfolgbar bis zu den Kleinbauerngenossenschaften
bio-zertifiziert
veredelt vom Schweizer Chocolatier
frei von Sojalezithin
besonders lange conchiert
Ressourcen schonend hergestellt
aluminiumfrei verpackt

Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen in MASCAO auf naturbelassenen Vollrohrzucker aus den Philippinen und/oder aus Rohrzuckeraus Paraguay. Kleinbäuerinnen und –Bauern sichern die hohe Qualität der biologischen Zutaten.

Beim Schweizer Chocolatier Bernrain werden die Zutaten nach besonderer Rezeptur und extra langem Conchieren miteinander verschmolzen. Die Verarbeitung Rohrzuckers bedarf besonders sorgfältiger und aufwändiger Produktionsschritte. Auf Beigabe künstlicher Aromastoffe und Emulgatoren wird verzichtet. Mascao Schokoladen sind glutenfrei, die Verpackung alufrei. Das ökologische Produktionssystem des Chocolatiers ermöglicht eine Minimierung des Energieverbrauchs.


Zutaten

Vollrohrzucker 
Kakaobutter 
Vollmilchpulver 
Kakaomasse 
Haselnüsse gemahlen

Kakaoanteil: 32 % mindestens in der Vollmilchschokolade

Kann Spuren von Mandeln enthalten.

 
Nährwerte pro 100g

Energie

2260kJ/542kcal

Fett

34g

Kohlehydrate

51g

davon Zucker

50g

Eiweiß

7g

Salz

0g



Inhalt: 100,00 g

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