Bio Carino pur
125g pures, entöltes Kakaopulver ohne Zucker aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

Kategorie: Schokolade

Herkunftsland: Lateinamerika

Artikelnummer: 2894033

Fairtrade (FLO) EU-Bio-Logo

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PKG


Pures Bio-Kakaopulver

Aromatisch feine lateinamerikanische Mischung
Papierverpackung

Hintergrund eines der Produzenten (CDP)

Insgesamt umfasst die Gemeinschaft 190 Familien (rund 900 Personen). Grundlage für das Zusammenleben und die gewählte Autonomie und Selbstverwaltung ist das interne Reglement bzw. Manifest der CDP San José. 66 Personen werden als ProduzentInnen ausgewiesen. Die Familien besitzen durchschnittlich 3 Hektar eigenes Land oder bebauen kommunales Land.

Hauptaktivität in der Region ist die Subsistenzlandwirtschaft. Angebaut werden neben den Grundnahrungsmitteln Mais und Bohnen, vor allem Zuckerrohr, Yuca, Reis, Bananen und Kakao. Letzterer ist das einzige Exportprodukt der Gemeinschaft. Zwei Drittel der ProduzentInnen produzieren auf organisch-biologische Weise, vermarktet werden u.a. Bio-Kakao und Bio-Bananen.

Nährwerte: 
Davon gesättigte Fettsäuren g/100 g 6,9
K-Joule/100g 1.289
Salz g/100g 0,1
Davon Zucker g/100 g 0,3
K-Kalorien/100 g 310
Eiweiß g/100g 23,5
Kohlenhydrate g/100 g 14
Fettgehalt g/100g 11

Zutaten: 
Kakaopulver stark entölt 
Zutaten Säureregulator: Kaliumcarbonat 

Zusatzinfo:
Aus fairem Handel in % 97
FairTrade Anteil in % 97
Glutenfrei 
Laktosefrei 


Inhalt: 125,00 g

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