Bio Carino Noir Orange 100g kbA
100g Biologische Schokolade mit Orangenöl 70% Kakao aus kontrolliert biologischem Anbau

Kategorie: Schoko & Gewürze

Herkunftsland: Lateinamerika

Artikelnummer: 2897145

Fairtrade (FLO) EU-Bio-Logo

2,19 €

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Beschreibung

Noir Orange

Aluminiumfreie Verpackung
Faire Rohstoffe nachverfolgbar bis zum Produzenten
Ohne Emulgatoren und ohne Einsatz von Fremdfetten
Schokolade mit Kakao aus Afrika und Lateinamerika

Hintergrund eines der Produzenten (CDP)

Insgesamt umfasst die Gemeinschaft 190 Familien (rund 900 Personen). Grundlage für das Zusammenleben und die gewählte Autonomie und Selbstverwaltung ist das interne Reglement bzw. Manifest der CDP San José. 66 Personen werden als ProduzentInnen ausgewiesen. Die Familien besitzen durchschnittlich 3 Hektar eigenes Land oder bebauen kommunales Land.

Hauptaktivität in der Region ist die Subsistenzlandwirtschaft. Angebaut werden neben den Grundnahrungsmitteln Mais und Bohnen, vor allem Zuckerrohr, Yuca, Reis, Bananen und Kakao. Letzterer ist das einzige Exportprodukt der Gemeinschaft. Zwei Drittel der ProduzentInnen produzieren auf organisch-biologische Weise, vermarktet werden u.a. Bio-Kakao und Bio-Bananen.

Nährwerte: 
Fettgehalt g/100g 43,3
Davon gesättigte Fettsäuren g/100 g 27,3
K-Kalorien/100 g 582
K-Joule/100g 2.415
Kohlenhydrate g/100 g 34,8
Salz g/100g 0,02
Davon Zucker g/100 g 27
Eiweiß g/100g 7,5

Zutaten: 
Kakaomasse 
Vollrohrzucker 
Kakaobutter 
Kakaopulver 
Orangenöl 

Zusatzinfo: 
FairTrade Anteil in % 99,9
Spuren von Haselnüssen
Spuren von Mandeln
Spuren von Milchprodukten
Spuren von Weizenbestandteile

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